Er studierte ‚Clinical Nutrition‘ an der renommierten
‚International Academy of Nutrition‘ (Australien) und ist Autor zahlreicher Fachartikel und Bücher. Zu seinen
Schwerpunkten gehören die orthomolekulare Medizin, die Pflanzenheilkunde und die mikrobiologische Therapie.
Dr. Oldhaver beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit der Frage wie Gesundheit und Schönheit mithilfe von Mikronährstoffen und Pflanzenstoffen verbessert werden können und dafür auch zahlreiche Länder und Kulturen besucht.